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執筆者の写真カルナー綾子

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アーユルヴェーダでは、蜂蜜は熱を加えるとその性質が変わり、体にとって有害になる(「毒」になる)とされています。この考え方は、アーユルヴェーダの古代の知恵に由来するものです。具体的には、蜂蜜に熱を加えるとどうなるのでしょうか 1. 性質の変化(グナの変化)...

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